Briose aperitiv cu legume
Ingrediente
- 4 ouă
- 120 g iaurt grecesc 10% grăsime
- 100 g unt 80% grăsime
- 350 g făină
- 1 plic praf de copt 10g
- 1 linguriță cu vârf sare 8g
- 50 g cascaval ras fin
Mod de preparare
- Preîncălzim cuptorul la 210 grade.
- Topim untul.
- Punem ouăle într-un castron încăpător și le mixăm până își dublează volumul.
- Adăugăm laptele, iaurtul, untul topit, făina, praful de copt și sarea.
- Mixăm până la omogenizare.
- Adăugăm legumele tăiate cubulețe apoi cele două fire de ceapă verde, tăiate mărunt, (punem deoparte o cantitate mică pentru decor).
- Pregătim o tavă pentru copt brioșe.
- O tapetăm cu chese din hârtie mai groasă.
- Umplem fiecare cuib de briosa cu aluat și coacem aproximativ 14 minute.
