Budinca de orez cu fructe de pădure
Ingrediente
- 100 g orez
- 200 ml lapte
- 2 gălbenușuri
- 50 g zahăr
- 50 g zmeură
- 50 g afine
Mod de preparare
- Se pune orezul la fiert în apă rece (dublu cantitatea orezului) amestecând din când în când ca să nu se prindă de fundul vasului.
- După ce orezul este fiert se adaugă laptele fierbinte, se amestecă, se adaugă zahărul și cele 2 gălbenușuri de ou și se amestecă bine din nou până devine o compoziție cremoasă.
- Se acoperă vasul și se lasă 5 minute. Se pune în pahare la răcit, apoi se acoperă cu fructe.
